Un paseo por la Ruta Provincial Nº 25 permite conocer tres pueblos del valle del río Chubut, con historia galesa, casas de té y tradiciones que invitan a una experiencia única.
Tal vez algunos lectores no sepan que estos pueblos se fundaron a partir de la llegada de los colonos galeses, que desembarcaron en el Golfo Nuevo en 1865. Los trajo un velero mercante llamado Mimosa, que transportaba a 153 colonos con solo elementos básicos para asentarse y muchas ilusiones puestas en estas lejanas tierras. La realidad fue dura para estos aventureros que arribaron a tierras áridas. Les costó adaptarse y, con sacrificio, lograron asentarse. Convivieron con los pueblos originarios y luego otros pobladores llegaron desde otros puntos; así, las diferentes costumbres se ensamblaron, y es lo que hoy representa la riqueza identitaria de la región.
Así como la saga del libro “Elige tu propia aventura” proponía al lector ser protagonista de las historias, el Valle del río Chubut les plantea a los turistas otra: “Arme usted su propio circuito” a través de la Ruta Provincial Nº 25, que les dará la opción de experimentar unas vacaciones originales y hasta curiosas. Gaiman está a unos 365 km de la ciudad de Comodoro Rivadavia. Se fundó en 1874 y su nombre significa “piedra de afilar” en lengua tehuelche. En 2024 fue reconocido como uno de los mejores pueblos del mundo, con el premio Best Tourism Villages de la ONU Turismo.
La propuesta puntual de este segmento es que no dejen de conocer y deleitar sus paladares visitando una casa de té. La sugerencia de hoy es Nain Glenys. El té galés en el valle es una costumbre de sus primeros colonos, que luego de un largo día de trabajo, se reunían para compartir el momento de descanso. Comían pan con manteca, carne que les había sobrado y alguna tarta dulce, todo acompañado por abundante té. Carina Jones es la propietaria de Nain Glenys y el nombre de la casa de té lo puso en honor a su abuela Glenys. De ella aprendió casi todo lo que sabe de pastelería y sobre todo, del esfuerzo y el trabajo para salir adelante. “Recuerdo que yo tenía 8 años y volaba a la cocina para estar con mi abuela, me sentaba en un rincón y la observaba, en esa época ya me daban tareas, pelar manzanas y nueces”, añoró Carina.
La casa de té Nain Glenys tiene toda la impronta de una casa galesa y eso no es casual, es que Carina vivió muchos años en Gales y durante su estadía en aquel país se ocupó de comprar muebles y vajilla fina, todo lo necesario para cuando pudiera instalar su propia casa de té. Quien ingrese a esta casa de té tendrá la sensación de llegar a la casa de la familia que no ve hace tiempo. La distribución de sus muebles, la calidez de la madera, sus manteles y la vajilla delicada es la escena perfecta de quien está a punto de recibir visitas y desea atenderlas de la mejor manera posible. El consejo es que vayan a Nain Glenys y prueben el menú completo: la tarta de crema hace agua la boca y la de limón dilata las papilas. La torta negra y sus secretos deslumbra, y los sándwiches de miga de pollo con stuffing convierten la tarde en una verdadera experiencia culinaria.
Panza llena, corazón contento, y a seguir viaje por la Ruta Provincial Nº 25. A tan solo 20 km queda Dolavon, un pueblo que se fundó en 1919 y que también se dedica a la actividad agrícola ganadera. A su avenida principal la cruza un canal que transporta agua y las norias en él son el mayor atractivo. La mayoría de los edificios históricos se encuentran sobre la calle principal y a cada paso el caminante se tropieza con la historia del lugar. Algunos se transformaron con el tiempo, como el de La Mercante. Este edificio se inauguró en 1917 y era un ramos generales. Fue restaurado por el municipio y hoy funciona como casa de té y museo.
En el 1900 o el Siglo XXI, las personas siempre disfrutaron del momento compartido, y esa era la función del Bar España en Dolavon. Se construyó hace más de 100 años y funcionaba como hotel y bar. Sus propietarios actuales son Marcelo Lloyds y su esposa Jessica Brunt, aunque la propiedad está en la familia desde 1972. Sus techos altos, la barra de madera y sus ventanas gigantes son un viaje al pasado que no tiene demasiada ciencia, solo basta con atravesar la puerta de vidrios repartidos que está en la ochava. Hay un televisor colgado que siempre está prendido y es uno de los pocos datos que sitúan al bar en el año 2025. Las mesas reúnen a parroquianos que juegan al truco. Un espejo grande engaña al cliente distraído ya que parece una ventana. Abajo, hay una mesa y un hombre, con la mirada fija que atraviesa los ladrillos añosos. El Bar España siempre fue punto de encuentro y el lugar ideal para encontrar trabajo, vender un animal o hacer algún tipo de negocio. El bar era sinónimo de información. “Antes las mujeres no ingresaban al bar, y ahora ya no es problema para nadie. Los fines de semana, muchas veces se improvisan guitarras y bailes”, afirmó Marcelo.